AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune er en prestigefyldt appellation fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Appellationen strækker sig over bakkerne over den berømte Côte de Beaune og tilbyder karakteristiske vine af stor finesse. Den producerer hovedsageligt rødvine fra Pinot Noir-druen samt hvidvine lavet på Chardonnay.

De røde vine fra Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune udmærker sig ved deres aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, med krydrede nuancer og en skøn mineralitet. De hvide vine, derimod, afslører blomster- og frugtnoter med en behagelig syre og cremet tekstur.

Vinopbevaring er essentiel for at bevare kvaliteten af disse fremragende vine. Moderne lagerstyringsværktøjer gør det muligt at overvåge lagrene, optimere opbevaringsforholdene og følge udviklingen af hver flaske.

Under smagningen illustrerer vinene fra AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune perfekt det bourgognske terroir. Deres balance og kompleksitet gør dem til ideelle partnere for raffinerede mad- og vinsammensætninger. At investere i disse vine er en kvalitetsgaranti for både erfarne entusiaster og nybegyndere, der ønsker at berige deres vinkælder.

Vinene fra appellationen Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune - AOC

Nedgang

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 1978

Quancard Père et Fils - Tastevin
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2022

Manoir de Mercey - Clos des Dames
Flaske (75cl)
Apogæe

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2020

Manoir de Mercey - Clos des Dames
Flaske (75cl)
Apogæe

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2019

Manoir de Mercey - Clos des Dames
Flaske (75cl)
Ungdom

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2022

Domaine Nicolas
Flaske (75cl)
Modenhed
Ungdom

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2023

Maison L. Tramier & Fils - Chardonnay
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2022

Aurore Bachelet
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2021

Domaine Rollin Père et Fils
Flaske (75cl)
Ungdom

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2023

Domaine La Roche Aiguë - La Dalignère
Flaske (75cl)
Apogæe

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2018

Domaine Alexandre Parigot - Clos de la Perrière
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2021

Domaine La Folivode - Terre de Fossiles
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2020

Domaine Alexandre Parigot - Clos de la Perrière
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2020

Domaine Boris Champy - Altitude
Flaske (75cl)
Nedgang

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2014

Henri de Bellegarde - Clos de la Perriere
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2019

François Forestier - Vieilles Vignes
Flaske (75cl)
Modenhed

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2019

François Forestier - Vieilles Vignes
Flaske (75cl)
Apogæe

Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune - 2018

François Forestier - Vieilles Vignes
Flaske (75cl)