Clos-de-la-Roche (AOC) - Bourgogne, Frankrig
Clos-de-la-Roche er en prestigefyldt appellation d'origine contrôlée (AOC) beliggende i den berømte vinregion Bourgogne i Frankrig. Placeret i hjertet af Côte de Nuits er denne vinmark berømt for sine enestående rødvine, primært fremstillet af Pinot Noir-druen.
Vinene fra Clos-de-la-Roche er kendetegnet ved deres dybde, kompleksitet og bemærkelsesværdige lagringspotentiale. De byder på intense aromaer af røde og sorte bær, forbundet med krydrede og jordagtige noter, som er karakteristiske for regionens unikke terroir. Efterhånden som de ældes, udvikler disse vine nuancer af trøffel, læder og underskov.
Produktionen er begrænset, hvilket giver vinene fra Clos-de-la-Roche en sjældenhed og eksklusivitet, der værdsættes af samlere og kendere af grand cru-vine. For entusiaster af vinkælderstyring kan det at inkludere et par flasker fra denne appellation tilføje et strejf af prestige og mangfoldighed til enhver velorganiseret kælder.
Nøgleord: Bourgogne-vin, Pinot Noir, Côte de Nuits, grand cru, vinkælderstyring, samlere.