Appellation Chablis Grand Cru - AOC

Chablis Grand Cru-appellationen er en af perlerne i vinregionen Bourgogne i Frankrig. Beliggende på de solbeskinnede skråninger nord for Bourgogne, er denne AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) kendt for sine exceptionelle hvidvine, der udelukkende er fremstillet af Chardonnay-druen. Chablis Grand Crus er kendetegnet ved deres finesse, mineralitet og komplekse bouquet, ofte præget af noter af citrusfrugter, hvide blomster og en subtil, iodisk note, som er en direkte indflydelse fra de kalkholdige jorde og det kontinentale klima.

Disse vine med stor lagringspotentiale er perfekte til at ledsage fine retter som skaldyr, fisk i sauce, og modne oste. Appellationen omfatter syv hovedklimaer (eller lieux-dits), herunder Les Clos, Valmur og Vaudésir, der hver især udtrykker nuancer af terroiret.

For vinelskere og vinkældermanagere er det essentielt at følge udviklingen af Chablis Grand Crus. Brug af et vinkælderstyringssoftware gør det muligt at dokumentere deres årgange og optimere deres modning for at nyde deres fulde potentiale. Nøgleord som "Bourgogne-vine", "årgang" og "terroir" er essentielle for at forstå vigtigheden af Chablis Grand Cru i en samling.

Vinene fra appellationen Chablis Grand Cru - AOC

Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Raoul Gautherin & Fils Les grenouilles 2016
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2016
Domaine Raoul Gautherin & Fils - Les grenouilles
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Premier Cru Domaine La Meulière Montée de Tonnerre 2023
Ungdom

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2023
Domaine La Meulière - Montée de Tonnerre
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Patrick Piuze Blanchots 2017
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2017
Patrick Piuze - Blanchots
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru William Fèvre Bougros 2020
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2020
William Fèvre - Bougros
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine William Fèvre Les Clos 2017
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2017
Domaine William Fèvre - Les Clos
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru DROUIN 2013
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2013
DROUIN
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru La Chablisienne Grenouille 2013
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2013
La Chablisienne - Grenouille
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Gautheron Alain et Cyril Bougros 2020
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2020
Domaine Gautheron Alain et Cyril - Bougros
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Gautheron Alain et Cyril Bougros 2021
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2021
Domaine Gautheron Alain et Cyril - Bougros
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2021
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2021
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2020
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2020
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Gautheron Alain et Cyril Les Preuses 2020
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2020
Domaine Gautheron Alain et Cyril - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2022
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2022
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2018
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2018
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2017
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2017
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Les Preuses 2015
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2015
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Les Preuses
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Vocoret Les Clos 2015
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2015
Domaine Vocoret - Les Clos
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Vieux (daniel Etienne Defaix) Blanchot 2011
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2011
Domaine Vieux (daniel Etienne Defaix) - Blanchot
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Vocoret Blanchot 2020
Modenhed

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2020
Domaine Vocoret - Blanchot
Flaske (75cl)
Drapeau FR Bourgogne Chablis Grand Cru Grand Cru Domaine Vocoret Blanchot 2018
Apogæe

Bourgogne - Chablis Grand Cru - 2018
Domaine Vocoret - Blanchot
Flaske (75cl)

Andre betegnelser i regionen Bourgogne

Corton Auxey-duresses Montrachet Beaune Bâtard Montrachet Blagny Bonnes-Mares Bourgogne Bourgogne Aligoté Bourgogne skråninger Bourgogne-passetoutgrain Bouzeron Chablis Chambertin Chambertin-clos-de-bèze Chapelle-Chambertin Corton-Charlemagne Charmes-chambertin Chassagne-montrachet Chevalier-montrachet Chorey-lès-Beaune Clos-de-la-roche Clos-de-tart Clos-des-lambrays Clos-saint-denis Côte-de-Beaune Côte de Beaune Villages Côte de Nuits-Villages Crémant de Bourgogne Criots-bâtard-montrachet Échézeaux Fixin Gevrey-chambertin Givry Grands-échézeaux Griotte-chambertin Irancy Grande-rue Romanée (La) La Tâche Ladoix Latricières-chambertin Mâcon og mâcon-landsbyer Maranges Marsannay Mazis-chambertin Mazoyères-Chambertin Mercurey Meursault Montagny Monthélie Morey-saint-denis Musigny Nuits-Saint-Georges Pernand-Vergelesses Petit-chablis Pommard Pouilly-fuissé Pouilly-loché Pouilly-vinzelles Puligny-Montrachet Richebourg Romanée-conti Romanée-Saint-Vivant Ruchottes-chambertin Rully Saint-Aubin Saint-Bris Saint-Romain Saint-Véran Santenay Savigny-lès-Beaune Viré-clessé Volnay Vosne-Romanée Vougeot Bourgogne Côte Chalonnaise Bienvenues-bâtard-montrachet Clos-de-vougeot Chablis Premier Cru Mâcon supérieur Hautes Côtes de Nuits Hautes Côtes de Beaune Côtes-du-Couchois Ikke specificeret Chambolle-Musigny Bourgogne Hvid, Rød, Rosé Bourgogne Rosé Bourgogne Côte d'Or Bourgogne Tonnerre Aloxe-Corton Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Bourgogne Côtes d'Auxerre Bourgogne Epineuil Bourgogne Vézelay Corton-Bressandes Bourgogne Chardonnay Mâcon-Lugny Mâcon-Solutré-Pouilly Bourgogne Chitry