### Montrachet (AOC) – Bourgogne, Frankrig
Montrachet, en af de mest prestigefyldte vine i verden, kommer fra vinregionen Bourgogne i Frankrig. Denne Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) er synonym med ekspertise og producerer udelukkende hvidvin fremstillet af Chardonnay-druen. Montrachets vinmarker er beliggende i kommunerne Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, hvor de mergel- og kalkholdige jorde giver ideelle betingelser for vindyrkning.
Montrachet-vine kendetegnes ved deres aromatiske kompleksitet og dybde. De præsenterer rige noter af modne frugter, nødder, smør samt en markant mineralitet. Strukturen og den lange eftersmag gør Montrachet-vine til lagringsværdige vine, der kan lagres i flere årtier.
For vinelskere og vinkælderstyringsansvarlige er tilføjelse af Montrachet-cruer til deres samling en sand fordel. Overvågningen af disse dyrebare årgange kan lettes gennem applikationer og software til vinkælderstyring, hvilket gør det muligt at opretholde en præcis inventarliste og kende de bedste tidspunkter for smagning.
SEO nøgleord: vinkælderstyring, Bourgogne, lagringsvin, Chardonnay-drue, prestigefyldte vine.