Appellationen Monthélie, beliggende i hjertet af det prestigefyldte vinområde Bourgogne i Frankrig, er en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) kendt for sine elegante rødvine og raffinerede hvidvine. Monthélie strækker sig over cirka 170 hektar og er placeret mellem de berømte appellationer Volnay og Meursault.
Monthélies rødvine fremstilles primært af Pinot Noir-druen. De kendetegnes ved deres subtile aromaer af røde og sorte frugter, ofte med strejf af krydderier og blomster. På ganen tilbyder de en smuk tanninstruktur og en behagelig friskhed, hvilke giver dem en interessant lagringspotentiale. Hvidvinene, derimod, lavet af Chardonnay, er kendt for deres finesse og kompleksitet og blander aromaer af hvide frugter med mineralske nuancer.
Perfekt til at berige en vinkælder eller til en festlig smagning, er Monthélie et populært valg blandt elskere af Bourgogne-vine. For dem, der bruger en vinkælderhåndteringssoftware, er Monthélie en vigtig tilføjelse til at optimere samlingen og nyde uforglemmelige smagsoplevelser.