Viré-Clessé, en berømt AOC fra Bourgogne-regionen, indkapsler elegancen af de hvide vine fra dette prestigefyldte vinområde. Beliggende i Mâconnais forener denne appellation landsbyerne Viré og Clessé og producerer udelukkende hvidvine fra Chardonnay-druen. Med kalk- og lerholdige jorde giver Viré-Clessés terroir vinene en særpræget mineralitet ledsaget af blomster- og citrusnoter.
Vinene fra Viré-Clessé udmærker sig ved deres friskhed og kompleksitet og tilbyder en rig aromatisk palet bestående af hvide frugter, hvide blomster og et subtilt strejf af honning. På ganen kendetegnes de ved en dejlig rundhed, en velafbalanceret syre og en vedvarende afslutning. De er perfekte til at akkompagnere skaldyrsretter, fisk eller regionale oste som Comté.
For vinelskere og vinkældermanagere er flaskerne fra Viré-Clessé uundgåelige. Søgen efter "Bourgogne-vine" eller "prestigefyldte hvidvine" vil ofte lede til denne appellation, en ægte perle til at berige enhver samling. At bevare og organisere sine Viré-Clessé-vine i en vinkælderstyringsapp sikrer en rolig og raffineret ønologisk oplevelse.