Appellationen Cadillac-Côtes-de-Bordeaux er en prestigefyldt AOC beliggende i Bordeaux-regionen i Frankrig, berømt for sine elegante og komplekse rødvine. Vinmarkerne strækker sig over de solbeskinnede skråninger med udsigt over Garonne, hvilket giver et exceptionelt terroir, der kombinerer ler, kalksten og grus. De dominerende druesorter inkluderer Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hvilket giver vine med aromaer af modne røde frugter, krydrede noter og en generøs tanninstruktur.
Disse vine egner sig smukt til kælderføring, da de er lagringsvine, der vinder i kompleksitet over tid. En app eller software til vinlagring ville være ideel til at følge udviklingen og optimeringen af disse flasker.
Udforsk Cadillac-Côtes-de-Bordeaux for at berige ikke kun din kælder, men også din smagsoplevelse.