Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bordeaux blanc er en strålende stjerne i konstellationen af vine fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Kendt for sin mangfoldighed og enestående kvalitet, producerer denne appellation bemærkelsesværdige hvidvine, der tiltaler vinelskere verden over. Under tempererede klimaer giver druesorter som Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle liv til vine med elegante aromaer. Bordeaux-hvidvine er præget af deres blomsteragtige, citrusagtige og eksotiske frugtnoter, ofte ledsaget af et strejf af mineralitet.
Smagsoplevelsen er ofte frisk og forfriskende, ideel til skaldyrs- og fjerkræsretter eller blot som en aperitif. Vinopbevaringsentusiaster sætter især pris på disse vine for deres evne til at udvikle sig gunstigt med alderen.
For passionerede brugere af vinkælderstyringssoftware er tilføjelsen af Bordeaux blanc til din samling et klogt valg, der beriger mangfoldigheden og kvaliteten af dine lagre. Følg udviklingen af disse vine ved hjælp af specialiserede applikationer og nyd optimal styring af din vinkælder.
Nøgleord: vinkælderstyring, Bordeaux blanc, druesorter, AOC, hvidvine.