Crémant-de-Bordeaux er en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) fra den prestigefyldte vinregion Bordeaux, i Frankrig. Denne betegnelse er kendt for sine mousserende vine, der fremstilles efter den traditionelle metode, også kendt som méthode champenoise. Crémant-de-Bordeaux skiller sig ud med sin elegance og finesse, som opnås ved at blande typiske druesorter fra regionen såsom Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle i hvidvin, men også Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon i rosé.
De varierede jordbunde i Bordeaux, fra grus til ler-kalksten, tilføjer en unik kompleksitet til disse vine. Crémant-de-Bordeaux tilbyder et sofistikeret alternativ til champagne og tiltrækker med sine aromaer af hvide frugter, citrusfrugter og nogle gange florale noter. I munden findes en forfriskende livlighed og en fin mousse, hvilket gør det til en perfekt vin til aperitiffer eller som ledsager til delikate retter.
For vinelskere er det nemt at administrere lageret og opdage disse mousserende skatte ved hjælp af applikationer og software til vinopbevaringsstyring. Disse værktøjer gør det muligt at følge vinens udvikling og sikrer optimal smag for hver åbning.