Den Beskyttede Geografiske Betegnelse (IGP) Côtes Catalanes er en vinjuvel beliggende i Languedoc-Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig. Denne betegnelse er kendt for sine karakterfulde vine og strækker sig over de solrige terroirer i Pyrénées-Orientales, hvor et ideelt middelhavsklima favoriserer vinavlen.
Côtes Catalanes IGP producerer et varieret udvalg af rødvine, hvidvine og rosévine, hovedsageligt fra druesorterne Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan til rødvine og Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne til hvidvine. Rødvinene er ofte fyldige og krydrede, med noter af sorte frugter og garrigue, mens hvidvinene udmærker sig ved deres friskhed og blomster- og frugtagtige aromaer.
Dette unikke terroir tilbyder vine, der er både dristige og elegante, perfekte til at berige din vinlagerstyring. Vinelskere kan desuden nyde vine, der forener tradition og modernitet og garanterer en enestående sensorisk oplevelse. For at optimere udforskningen af denne region kan du bruge en vinlagerstyringsapp til at katalogisere og følge udviklingen af dine dyrebare flasker af Côtes Catalanes.
Nøgleord: vin, vinlagerstyring, vinlagerstyringsapp.