Den Beskyttede Geografiske Betegnelse (IGP) Hauterive ligger i hjertet af vinregionen Languedoc-Roussillon i Frankrig. Denne betegnelse er kendt for sine mangfoldige og tilgængelige vine, som er en tro afspejling af det sydlige terroir. Vinmarkerne nyder godt af et middelhavsklima med varme, tørre somre, der er perfekte for optimal modning af druerne.
De primære druesorter omfatter Grenache, Syrah og Mourvèdre for de røde vine, der afslører aromaer af modne røde frugter, urter og krydrede nuancer. For de hvide vine bidrager Chardonnay, Viognier og Muscat med friskhed og aromatisk kompleksitet, med noter af hvide frugter, blomster og til tider et strejf af mineralitet.
IGP Hauterive giver vinproducenterne stor kreativ frihed, og tilbyder røde, hvide og rosévine, som kan matches med en bred vifte af retter, fra kødretter til skaldyr. Denne betegnelse er ideel til at berige din vinkælderstyring ved at tilføje flasker, der kombinerer kvalitet med en bemærkelsesværdig værdi for pengene.
Nøgleord som "Languedoc-Roussillon", "middelhavsterroir", "vinkælderstyring", og "tilgængelige vine" bør hjælpe dig med at optimere opdagelsen af denne fantastiske region.
