Appellationen Coteaux d'Ensérune, klassificeret som IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse), ligger i vinregionen Languedoc-Roussillon i Frankrig. Denne appellation er opkaldt efter Ensérune-plateauet, et historisk sted, der tilbyder en panoramisk udsigt over de omfattende omkringliggende vinmarker.
Vinene fra Coteaux d'Ensérune kendetegnes ved deres store diversitet takket være en varieret jordbund og et gavmildt middelhavsklima. Her finder man ikoniske druesorter som Syrah, Grenache, Carignan til de røde, og Chardonnay, Viognier og Muscat til de hvide. Disse vine er kendt for deres rige aromatiske palet og harmoniske tekstur, perfekte til at pryde mange forskellige lejligheder.
Coteaux d'Ensérune er ideelle til at berige en vinkælder på grund af deres enestående kvalitet-pris-forhold og deres evne til positivt at udvikle sig over tid. Vinelskere vil finde alsidige flasker, perfekte til forskellige mad-vin kombinationer, fra grillede kødretter til de fineste fisk. Ved at adoptere en intelligent kælderstyring kan disse vine funkle i enhver samling.
Nøgleord: vinkælderstyring, middelhavsklima, mad-vin kombinationer, positiv udvikling.