Appellation Canavese - DOC - Historie og Vine

Appellationen Canavese (DOC) er en perle beliggende i den prestigefyldte vinregion Piemonte i Italien. Kendt for sine maleriske bakker og et klima, der fremmer balancerede høstforhold, strækker regionen sig omkring Ivrea og nogle nærliggende lokaliteter. Canaveses terroir er præget af varieret jordbund, bestående af sand, grus og ler, som sikrer vinene en unik mineralitet.

De røde vine, ofte produceret af Nebbiolo, Barbera og Bonarda, kendetegnes ved deres aromatiske kompleksitet, der kombinerer noter af modne røde frugter med krydrede og jordagtige undertoner. De hvide vine derimod er hovedsagelig fremstillet af Erbaluce-druen og byder på florale og frugtige aromaer, ledsaget af en dejligt forfriskende syre.

For vinelskere og vinkældermanagere repræsenterer appellationen Canavese en enestående mulighed for at tilføje flasker med intense og alsidige karakteristikker. Denne region er ideel til at berige enhver vinentusiasts samling, og gør det muligt at nyde en berigende og varieret smagsoplevelse.

Nøgleord: vinkælderadministration, aromatisk kompleksitet, forfriskende syre, balancerede høstforhold.

Vinene fra appellationen Canavese - DOC

Piemonte Canavese Podere Vecciano Vignalmonte 2020

Modenhed

Piemonte - Canavese - 2020

Podere Vecciano - Vignalmonte

Flaske (75cl)

Piemonte Canavese Umberto Cesari Vintage Collection 2021

Modenhed

Piemonte - Canavese - 2021

Umberto Cesari - Vintage Collection

Flaske (75cl)

Apogæe

Piemonte - Canavese - 2016

Ciù Ciù - Limitato

Flaske (75cl)

Piemonte Canavese Umberto Cesari Tauleto 2017

Ubestemt

Piemonte - Canavese - 2017

Umberto Cesari - Tauleto

Flaske (75cl)

Ungdom

Piemonte - Canavese - 2023

Non Lo So

Flaske (75cl)

Piemonte Canavese Antica Murrina Premo 2022

Ubestemt

Piemonte - Canavese - 2022

Antica Murrina - Premo

Flaske (75cl)

Ubestemt

Piemonte - Canavese

Old Vines

Flaske (75cl)

Piemonte Canavese Marchesi Di Fontee Brunello di Montalcino 2023

Ungdom

Piemonte - Canavese - 2023

Marchesi Di Fontee - Brunello di Montalcino

Flaske (75cl)

Piemonte Canavese Marchesi Di Fontee 2023

Ungdom

Piemonte - Canavese - 2023

Marchesi Di Fontee

Flaske (75cl)

Modenhed