### Boca (Appellation DOC) – Vine fra Piemonte, Italien
Vinregionen Boca, beliggende i det storslåede Piemonte i det nordlige Italien, nyder den prestigefyldte DOC-betegnelse. Beliggende i hjertet af Alperne producerer denne betegnelse fornemme rødvine, hovedsageligt fremstillet af Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara druesorter. De vulkanske jordbundsforhold og det alpine mikroklima giver Boca-vinene en raffineret tanninstruktur og en enestående aromatisk kompleksitet, præget af noter af modne røde frugter, krydderier og nogle gange endda trøfler, som er karakteristiske for regionen.
Langvarig lagring på egetræsfade tillader disse årgange at udfolde deres fulde potentiale, og tilbyder vine skabt til lagring. Vinentusiaster vil med glæde opdage nuancerne i disse flasker, som er ideelle til at berige deres vinkælderstyring eller til store anledninger.
Perfekt tilpasset klassiske italienske retter som risotto, grillede kødretter og lagrede oste, afslører Boca-vinene en autentisk og uefterlignelig elegance.
Nøgleord: vinkælderstyring, vine fra Piemonte, Nebbiolo, Boca DOC, alpint mikroklima, italienske vine, lagring på egetræsfade.