Appellationen Loire-dalen, ofte kaldet "Frankrigs have," er et prestigefyldt vinområde beliggende i hjertet af Frankrig. Det strækker sig langs Loire-floden, fra regionen Centre-Val de Loire til Pays de la Loire. Det tempererede klima, påvirket af Atlanterhavet og floden, tilbyder ideelle betingelser for vinmarker. Mangfoldigheden af jordtyper, fra Touraines kalkjord til Anjous skifer, muliggør en stor variation af druesorter. Blandt disse skiller Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscadet, Cabernet Franc og Pinot Noir sig særligt ud. Vinene fra Loire-dalen er berømt for deres friskhed, elegance og evne til trofast at udtrykke deres terroir. Crus fra Sancerre, Pouilly-Fumé, Chinon og Vouvray er blandt de mest eftertragtede. AOC Loire-dalen er kendt for sin produktion af livlige og mineralske hvidvine, frugtige og balancerede rødvine, samt delikate rosévine og lette mousserende vine. Dette område er en ægte skat for vinelskere, og byder på en unik og dragende sanselig opdagelse.