Appellationen Terre del Volturno DOC er en ukendt perle i vinregionen Campania i Italien. Beliggende mellem de frugtbare bakker og bredden af Volturno-floden, tilbyder denne region ideelle betingelser for vinavl takket være sit middelhavsklima og vulkanske jordbund rig på mineraler. Vinene fra Terre del Volturno DOC fremstilles ofte af lokale sorter som Aglianico, og byder på strukturerede og elegante rødvine, samt frugtige og blomstrede hvidvine fra druesorter som Falanghina.
Appellationen Terre del Volturno DOC legemliggør mangfoldigheden og rigdommen af de italienske vintraditioner med produktionsmetoder, der respekterer både autenticitet og innovation. Disse vine passer perfekt med det lokale køkken, fra mozzarella di bufala til frisk fiskeretter. For vinelskere, der bruger en applikation eller software til vinkælderstyring, vil inkludering af vinene fra Terre del Volturno DOC i din samling være en måde at bringe et strejf af autentisk italiensk terroir til din kælder.
Nøgleord: vinkælderstyring, italienske vine, Terre del Volturno DOC, Aglianico, Falanghina, vintradition.
