Aglianico del Taburno er en DOC-betegnelse beliggende i vinområdet Campania i det sydlige Italien. Kendt for sine dybe og udtryksfulde rødvine, har denne betegnelse sit navn fra Aglianico-druen, en af de ældste og mest prestigefyldte i Italien. Vinmarkerne på Taburno, som er anlagt på skråningerne af det eponyme bjerg, nyder godt af et unikt mikroklima med varme dage og kølige nætter samt vulkanske jorde, rige på mineraler - ideelle betingelser for vindyrkning.
Aglianico del Taburno-vine er kendt for deres robuste struktur, høje tanninindhold og lagringspotentiale. De har ofte aromaer af mørke frugter, tobak, læder og krydderier, med en livlig syre, der balancerer deres fylde. Lagret på egetræsfade, udvikler disse vine komplekse noter af vanilje og kakao.
For vinentusiaster, der ønsker at optimere deres vinkælder, er det et fremragende valg at inkludere flasker af Aglianico del Taburno. Brug en vinkælderhåndteringsapp til at følge deres aldring og udnytte deres fulde potentiale. Søgeord som "kælderstyring", "italiensk vin" og "lagringsvine" vil være særligt relevante for at maksimere synligheden af din samling.
