Appellation Ischia - DOC

Ischia DOC-appellationen er en ægte perle i vinverdenen fra Campanien-regionen i Italien. Beliggende på den mystiske og solrige ø Ischia, tilbyder denne appellation vine af høj kvalitet, der stammer fra vinstokke dyrket på exceptionelle vulkanske jorde. De primære druesorter inkluderer Biancolella og Forastera til hvidvinene, samt Piedirosso og Guarnaccia til rødvinene.

Ischia DOC-hvidvinene er kendetegnet ved deres friskhed og delikate aromaer af hvide frugter og citrusfrugter, ofte ledsaget af mineralske og blomsteragtige noter. De er særligt kendte for deres livlighed og evne til at matche en række middelhavsretter.

Rødvinene derimod er karakteriseret ved deres lette til moderate struktur, frugtprofil med antydninger af kirsebær, blomme og urteagtige toner. De er perfekte til at ledsage grillede kødretter eller modne oste.

For vinelskere og vinkældermanagere er det at integrere Ischia DOC-vine i din kollektion en måde at tilføje mangfoldighed og prestige. Disse ikoniske Campanien-vine indfanger essensen af øens unikke terroir og udmærker sig ved deres elegance og finesse.

Integrerede nøgleord: vinkælderstyring, druesorter, terroir, Campanien-vine.