DOC Benevento-appellationen ligger i vinregionen Campania i Italien. Selvom den er mindre kendt end nogle andre italienske regioner, har Benevento opnået et respekteret ry blandt vinelskere. Vinmarkerne nyder godt af et middelhavsklima, som er ideelt til dyrkning af forskellige druesorter. Regionen er især berømt for sine robuste rødvine og delikate hvidvine, ofte fremstillet af druesorterne Aglianico, Greco og Falanghina.
Vinene fra Benevento er kendetegnet ved deres balancerede struktur og komplekse aromaer. Rødvinene byder på noter af modne røde frugter og krydderier, mens hvidvinene afslører frugtige og blomstrede nuancer, forstærket af en karakteristisk mineralitet. Vinopbevaring kan optimeres ved at integrere Benevento-vine, hvilket beriger din samling med varierede og elegante muligheder. For dem, der søger en berigende vinoplevelse, tilbyder denne appellation en fascinerende udforskning af den italienske terroir. Alt i alt er Benevento en uundgåelig vin destination for enhver, der ønsker at opdage Italiens skjulte skatte. Diskret nøgleord: vinopbevaring.