Sannio DOC er en vidunderlig appellation beliggende i vinregionen Campanien i det sydlige Italien. Kendt for diversiteten og rigdommen af sine druesorter, tilbyder denne appellation et varieret udvalg af vine, der afspejler Campaniens unikke terroir. Vinmarkerne i Sannio strækker sig over bølgende bakker, som nyder godt af et gunstigt mikroklima og frugtbare vulkanske jorde.
De røde vine fra Sannio, ofte produceret af lokale druesorter som Aglianico, er robuste og strukturerede med aromaer af røde frugter og krydrede noter. De hvide er domineret af druesorten Falanghina, som giver friske og aromatiske vine med nuancer af hvide blomster og citrusfrugter.
Vinopbevaring kan drage stor fordel af et udvalg fra Sannio DOC og tilføje et tydeligt og prestigefyldt italiensk præg. Denne appellation er ideel for entusiaster, der ønsker at berige deres samling med autentiske terroir-vine.
Nøgleord: vinopbevaring, lokale druesorter, terroir, mikroklima, vulkanske jorde, vinsamling, Sannio DOC, vine fra Campanien.
