Vinregionen Veneto, beliggende i det nordøstlige Italien, er berømt for sin Prosecco, en ikonisk DOC-appellation. Hovedsageligt produceret af Glera-druen, kendetegnes Prosecco ved sine frugtige og blomstrende aromaer. Vinene fra denne appellation byder på en delikat moussering og en uovertruffen friskhed, perfekt til aperitiffer eller cocktails.
Venetos unikke terroir, der kombinerer lerjord og et tempereret klima, bidrager til Proseccos kompleksitet og finesse. Vinmarkerne er ofte placeret på bakker, hvilket fremmer en fremragende soleksponering og optimal modning af druerne. Regionens vinproducenter kombinerer tradition og innovation og bruger moderne vinifikationsmetoder til at fremstille vine af høj kvalitet.
For optimal styring af din vinkælder er det vigtigt at følge årgangens udvikling og sikre passende opbevaringsforhold. Vinkælderstyringsapps kan hjælpe dig med at katalogisere og overvåge dine Prosecco-flasker, hvilket sikrer deres bevarelse under ideelle forhold.
Nøgleord: vinkælderstyring, terroir, Glera-drue, årgange.