Bianco di Custoza (DOC) er en anerkendt betegnelse fra Venedig-regionen i Italien. Beliggende nær den maleriske Gardasø nyder denne region et tempereret mikroklima, der er ideelt til vindyrkning. Bianco di Custoza-vinene fremstilles af en blanding af lokale druesorter som Garganega, Trebbiano Toscano og Malvasia, hvilket giver en rig og kompleks aromatisk palet.
Bianco di Custoza er kendetegnet ved deres friskhed og livlighed. I munden vil du opdage noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler, ledsaget af en afbalanceret syre. De er perfekte til at ledsage fiskeretter, salater eller friske oste.
Brugt i en vinkælderstyring er Bianco di Custoza et fremragende valg til at berige din samling med kvalitetsvine fra en historisk region. Ved at inkludere disse vine i dit lager kan du tiltrække italienske vinentusiaster, der søger autentiske og tilgængelige udtryk fra Veneto-regionen. Glem ikke at bruge en vinkælderstyringssoftware til at følge udviklingen af dine vine og optimere deres opbevaring.
