Appellation Cabrières - AOC

Languedoc-appellationen, anerkendt som AOC siden 1985, dækker et omfattende vinområde beliggende i det sydlige Frankrig, der strækker sig fra den spanske grænse til Nîmes. Denne region nyder et middelhavsklima, kendetegnet ved varme og tørre somre og milde vintre, med maritime påvirkninger, der fremmer optimal modning af druerne. Languedoc producerer en stor mangfoldighed af vine, fra fyldige og krydrede røde til frugtige og livlige rosévine, samt friske og aromatiske hvide vine. Typiske druesorter inkluderer Grenache, Syrah, Mourvèdre til de røde, og Marsanne, Roussanne eller Vermentino til de hvide. Siden 2000'erne har regionen opnået anerkendelse for kvaliteten og diversiteten af sine vine, med vinproducenter engageret i en kvalitetstilgang og respekt for miljøet. Languedoc tilbyder en unik sanseoplevelse, der kombinerer tradition og innovation, og tiltrækker vinelskere fra hele verden. Uanset om du er nybegynder eller ekspert i vinkælderforvaltning, lover integration af Languedoc-vine en rig og varieret smagsrejse.