Viniou-anmeldelser
Muga Selección Especial 2010 er en exceptionel rødvin fra Rioja, en af Spaniens mest anerkendte vinregioner. Vinen er typisk baseret på et blend, hvor Tempranillo-druen dominerer, suppleret af mindre andele af Garnacha, Mazuelo og Graciano. 2010 var et stort årgang i Rioja, kendetegnet ved balanceret modning og en lang vækstsæson, hvilket resulterede i dybde og struktur i vinen. Hos Muga laves Selección Especial kun i de bedste årgange, og vinen modnes typisk i op til 26 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og nuancer af vanilje, krydderi og en elegant eg-nuance til den modne frugt.
Rioja-regionen ligger i det nordlige Spanien, nær floden Ebro. Området nyder godt af et møde mellem atlantisk og middelhavsklima, hvilket giver optimale betingelser for langsom og harmonisk modning af druerne. Jordbunden varierer med både kalkholdige og lerede underlag, som bidrager til vinens balance og elegance. Rioja har en lang og rig vintradition med både klassiske og moderne producenter, hvor blandt andet Muga betragtes som en af de førende for traditionelle, lagringsdygtige vine.
Selección Especial 2010 er en fyldig, struktureret vin med noter af sorte bær, mørke kirsebær, tørret blomme, tobak, cedertræ og diskret vanilje. Den passer perfekt til klassiske spanske retter som lammekoteletter fra grillen, oksesteg med svampe eller manchego-ost. Den fremhæver også smagen i retter med iberisk skinke, vildt eller kraftige gryderetter såsom den lokale gryde “patatas a la riojana”.
Vinen bør dekanteres før servering, især i sine yngre år, for at åbne sig og frigive sine komplekse aromaer. Optimal serveringstemperatur er 16-18°C, så både frugt, krydderi og tanniner kommer til sin ret. Dette er et vin, der både kan nydes nu, men også tåler adskillige års yderligere lagring.
