Viniou-anmeldelser
Muga Selección Especial 2015 fra Rioja DO er et fremragende eksempel på en klassisk spansk rødvin, hvor elegance og kraft går i flot harmoni. Vinen er typisk sammensat af Tempranillo med små andele Garnacha, Mazuelo og Graciano, som tilsammen giver en dyb og kompleks aroma. 2015 er regnet for en fortrinlig årgang i Rioja, præget af optimale vejrforhold, hvilket har givet druerne både modenhed og friskhed. Muga, et traditionsrigt slot, lægger vægt på håndplukning og sortering, efterfulgt af fadgæring og lagring i egetræ, ofte fra både fransk og amerikansk eg. Det giver vinen karakteristiske noter af modne mørke bær, krydderi, tobak, vanilje og et underlag af læder og lakrids, samt en fin struktur og elegant afslutning.
La Rioja-regionen ligger i det nordlige Spanien og har et klima, der smelter sammen mellem Atlanterhavets kølighed mod vest og den varmere, tørre indflydelse fra de centrale spanske sletter. Jorden består ofte af ler og kalk, hvilket bidrager til druernes balance mellem friskhed, fylde og mineralitet. Rioja har en århundredlang vintradition, hvor særligt lagring på eg har markeret sig som regionens særkende siden slutningen af 1800-tallet. Dette har givet Rioja sit verdensberømte ry for lagringsdygtige vine med stor kompleksitet.
Til Muga Selección Especial 2015 vil klassiske, kraftfulde retter fra det spanske køkken være oplagte. Prøv den til lammekølle med rosmarin, oksekød braiseret med tomat og oliven eller iberisk skinke. Også lokale retter som Riojas gryderet med chorizo og bønner eller lagrede fåreoste vil matche vinens intensitet.
For at få den optimale oplevelse bør denne Rioja serveres let afkølet, gerne ved 16-18°C. Hæld meget gerne vinen på karaffel en times tid før servering, så dens aromaer og struktur folder sig fuldt ud. Det er en vin, der sagtens kan gemmes nogle år endnu, men som allerede nu byder på stor nydelse.
