Beliggende i hjertet af Schweiz repræsenterer appellationen Neuchâtel (AOC) schweizisk elegance og vintradition. Med placering mellem Neuchâtelsøen og Jurabjergenes forland nyder denne region godt af et unikt mikroklima, der fremmer exceptionel vindyrkning. Neuchâtel-vine er primært kendt for deres Chasselas, en let og frugtagtig hvidvin, ofte værdsat for sine subtile blomsteragtige noter og forfriskende friskhed. Dog tilbyder regionen også Pinot Noir af høj kvalitet, struktureret og raffineret, der forfører med deres komplekse aromatiske palet, der spænder fra friske røde frugter til delikate krydderier.
Appellationen Neuchâtel omfatter cirka 600 hektarer vinmarker, dyrket af passionerede vinavlere, der respekterer traditionelle metoder, samtidig med at de integrerer bæredygtige praksisser. Vinens kvalitet og ægthed er nøje kontrolleret af AOC-mærket, hvilket sikrer vinelskere og samlere en uforglemmelig sanseoplevelse. Uanset om du er nybegynder i vinkælderstyring eller en erfaren ekspert, tilfører Neuchâtel-vinene en rigdom af smag, der vil berige enhver samling. Udforsk denne vinregion for at opdage vine, der indfanger essensen af deres unikke terroir og de schweiziske vinavleres ældgamle håndværk.
