Viniou-anmeldelser
Beyra Cuvée Grande Reserva 2020 er en spændende rødvin fra Beira Interior-regionen i Portugal. Denne cuvée er et blend, hvilket vil sige, at den er sammensat af flere forskellige druesorter, hvilket ofte er typisk for området. Vinen er fra årgang 2020, en årgang, der generelt har givet vine med flot struktur og friskhed takket være de kølige nætter og varme dage. Selve vinifikationen foregår traditionelt, hvor druerne håndhøstes og vinificeres ved kontrolleret temperatur for at bevare både friskhed og aromaer. Modningen på enten fade eller ståltanke sker i en periode, der sikrer kompleksitet og dybde – og som grande reserva, kan man forvente både lagringsdybde samt en flot balance mellem frugt, krydderi og integrerede tanniner.
Beira Interior er en af Portugals mest lovende, lidt oversete vinregioner, beliggende i det centrale Portugal. Klimaet er kontinentalt – varme somre, kolde vintre og stor forskel mellem nat og dag, hvilket giver druer med koncentration og frisk syre. Vinmarkerne ligger ofte forholdsvis højt, op til 700 meter, på skifer- og granitjord, hvilket også bidrager til vinens karakter og mineralitet. Området har en lang historie for vinproduktion, men er især i dag kendt for at bevare lokale druesorter og skabe vine med et autentisk og rustikt præg.
Til denne kraftige og komplekse rødvin passer især smagfulde kødretter – prøv gerne regionale specialiteter som grillet lammekød med rosmarin, oksekød i rødvinssauce eller portugisiske vildtretter. Også hårde, lagrede oste står flot til vinens struktur og intensitet.
Server Beyra Cuvée Grande Reserva 2020 ved 16-18°C, gerne efter en times iltning i karaffel, så de komplekse aromaer bedst kommer til deres ret. Vinen har lagringspotentiale, men dens elegante frugt og balancerede tanniner gør den egnet til at blive drukket nu, især hvis man foretrækker vitalitet og friskhed.
