Vinene fra Estaing, en anerkendt AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), stammer fra den pittoreske region i det sydvestlige Frankrig. Beliggende i Aveyron-departementet, nyder denne appellation godt af et unikt terroir med skifer- og granitjord, der giver vinene en karakteristisk mineralitet. Vingårdene, plantet på stejle terrasser, drager fordel af et mikroklima, der fremmer produktionen af vine af høj kvalitet.
De røde vine, ofte lavet på druesorterne Fer Servadou, Négret de Banhars og Cabernet Franc, byder på aromaer af røde frugter med krydrede nuancer. De hvide, primært fremstillet af Chenin og Mauzac, afslører blomsteragtige noter og hvide frugter med en skøn syre. Endelig fuldender de friske og frugtige roséer denne varierede palet.
For vinelskere og kælderforvaltere repræsenterer Vinene fra Estaing en fremragende mulighed for at udvide deres samling med autentiske og sjældne vine. Applikationen til vinkælderstyring vil gøre det muligt at følge og organisere denne værdifulde samling effektivt. Ved at tilføje Vinene fra Estaing til din samling værdsætter du et enestående vinavlspatrimonium og diversificerer dit udvalg med autentiske produkter fra det sydvestlige Frankrig.
Diskrete nøgleord: vinkælderstyring, unikt terroir, mikroklima, udvalg af vine, Sydvestfrankrig.