Appellation Chignin - AOC

Indlejret i de spektakulære landskaber i de franske Alper repræsenterer appellationen Savoie og Bugey en mosaik af unikke terroirer og særegne druesorter. Terroirerne drager fordel af et bjergklima, som giver vinene en frisk vibrans og en markant mineralitet. Hvidvinene, primært lavet på druesorterne Jacquère, Altesse og Roussette, er kendetegnet ved deres sarte blomsteraromaer og livlige syre. De passer perfekt til ostebaserede retter som fondue eller raclette. Rødvinene, fremstillet af Mondeuse, Gamay og Pinot Noir, byder på krydrede og frugtige noter med en elegant og silkeagtig struktur.

I Bugey er vinene karakteriseret ved deres mangfoldighed, der spænder fra mousserende til rosévine samt hvide og røde. Den lokale druesort, Cerdon, producerer uforlignelige mousserende rosévine. Anerkendt som AOC siden henholdsvis 1973 og 2009, repræsenterer vinene fra Savoie og Bugey en ældgammel vintradition, der tiltrækker vinelskere på jagt efter autenticitet og nye oplevelser. Uanset om du er en nybegynder eller en erfaren vinkælderbestyrer, vil udforskningen af disse appellationers skatte berige din samling og vække dine smagsløg.