Appellation Crémant-de-savoie - AOC

Crémant-de-Savoie, der bærer betegnelsen Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), er en mousserende juvel fra regionen Savoie og Bugey i Frankrig. Beliggende mellem bjerge og søer nyder dette vinområde godt af ideelle klimatiske forhold, som kombinerer friskhed og solskin, for at producere raffinerede mousserende vine. Crémant-de-Savoie adskiller sig ved sin traditionelle metode, der ligner Champagne, hvor en anden gæring på flaske skaber dens fine og delikate bobler.

De primære druesorter inkluderer Chardonnay, Altesse, Jacquère og Gamay, der giver vinen frugtige og blomstrende aromaer, ofte ledsaget af toner af hvide frugter, akacieblomster og mandel. Perfekt som aperitif eller til at ledsage skaldyr og desserter, forfører Crémant-de-Savoie med sin finesse og livlighed.