Appellation Apremont - AOC

Appellationen Savoie og Bugey, beliggende i Frankrigs bjergrige områder, er en AOC kendt for sin mangfoldighed og unikke karakter. Strækkende sig over de alpine landskaber, tilbyder denne appellation en exceptionel terroir til druesorter, der primært dyrkes på solrige og veldrænede skråninger. I Savoie fokuserer produktionen hovedsageligt på friske og elegante hvidvine, lavet af den emblematiske Jacquère-drue, men der findes også vine lavet af Chasselas, Altesse og Roussanne. Gamay og Mondeuse er de dominerende røde druesorter, der producerer rødvine og rosévine med frugtige og krydrede aromaer.

Bugey, derimod, tilbyder et varieret udvalg af vine, inklusive mousserende vine fremstillet efter traditionel metode fra Chardonnay-druen. Disse vine er ofte blomstrede og mineralske med en herlig livlighed. Vinifikationsmetoder, der respekterer den lokale arv, samt regionens mikroklimaer giver vinene fra Savoie og Bugey en uomtvistelig personlighed. Værdsat af både entusiaster og eksperter er denne appellation ideel for dem, der ønsker at udvide deres vinkælder med vine, der fremkalder den franske Alpers renhed og friskhed.