Luis Cañas Rioja Crianza 2022 er en spansk rødvin fra den ikoniske Rioja-region, hvor vinhuset Luis Cañas nyder stor anerkendelse for sine velbalancerede og elegante vine. Vinen er typisk baseret på Tempranillo-druen, ofte suppleret med en mindre andel Garnacha, hvilket giver både struktur og kompleksitet. Crianza-betegnelsen indikerer, at vinen har modnet mindst 12 måneder på egetræsfade, hvilket fremhæver de klassiske noter af vanilje, kokos og krydderier, med en ungdommelig frugtighed fra årgangen 2022. I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve samt aromaer af modne røde bær, sorte kirsebær, lakrids og elegante ristede noter. Smagen er blød, men struktureret, med velintegrerede tanniner og en let krydret afslutning.
Rioja-regionen ligger i det nordlige Spanien, og er kendt som et af landets førende vindistrikter. Klimaet er kontinentalt med klare middelhavspåvirkninger, hvilket giver varme somre og kølige vintre, perfekte betingelser for at udvikle druer med både fylde og friskhed. Jordbunden er hovedsageligt ler- og kalkholdig, hvilket bidrager til vinens finesse og lagringspotentiale. Rioja har en lang historik, hvis vinstil i dag forener gamle traditioner med moderne præcision, særligt synligt hos producenter som Luis Cañas.
Til en vin som denne passer det fremragende med klassiske spanske retter såsom lammekoteletter a la riojana eller ovnbagt chorizo med kartofler. Også grillet kød, modne oste som manchego, samt rige pastaretter vil løfte vinens potentiale. Tapas med for eksempel iberisk skinke, marinerede champignoner og oliven er perfekte følgesvende.
Vinen nydes bedst ved 16-18°C, hvor de aromatiske nuancer åbner sig optimaal. Dekanter gerne vinen en halv time før servering for at fremhæve dybden og blødheden, især som ung. På denne måde får du det fulde udbytte af Luis Cañas Rioja Crianza 2022.
