Viniou-anmeldelser
Luis Cañas Crianza 2021 er et klassisk rødvinseksempel fra hjertet af Rioja, et af Spaniens mest ikoniske vinområder. Vinen er hovedsageligt fremstillet på Tempranillo-druen, der ofte udgør rygraden i Rioja's rødvine, og suppleres eventuelt af mindre andele Garnacha eller andre lokale sorter alt efter tradition og årgang. Crianza betyder, at vinen er blevet lagret mindst ét år på egetræsfade, der tilfører både struktur og subtile krydrede noter, samt yderligere flaskelagring for rundhed og harmoni. Årgang 2021 er kendt for sin finesse med modne røde frugter, velintegrerede tanniner og en balanceret friskhed, som præger de unge, vellykkede Riojas.
Rioja-regionen ligger i det nordlige Spanien og er kendt for sit alsidige klima, der kombinerer indflydelse fra Atlanterhavet, Pyrenæerne og det kontinentale indland. Det resulterer i kølige nætter og varme dage, ideelt for langsom modning af druerne og udvikling af komplekse aromaer. Jordbunden varierer fra ler og kalk til sand og sten, hvilket giver vinene markant forskellighed alt efter markens placering. Rioja har en lang historie som centrum for spansk vinproduktion med rødder tilbage til romertiden og er især internationalt respekteret for sine lagringsdygtige vine.
Luis Cañas Crianza passer perfekt til klassiske spanske retter som lammegryde (cordero asado), iberisk skinke eller modne hårde oste som manchego. Vinen vil også gøre sig fortræffeligt til retter med svampe, grillet oksekød eller retter med tomat og paprika. Prøv den til en stor tapas-anretning for et både autentisk og harmonisk match.
Vi anbefaler at nyde denne vin ved en temperatur mellem 16-18°C. For at få det bedste frem i vinen kan du med fordel dekantere den 30 minutter før servering, så bouqueten har tid til at folde sig fuldt ud.
