Ostuni DOC-benævnelsen er en vinøs skat skjult i den solrige region Apulien i Italien. Kendt for sine kalkstensjorde og middelhavsklima, producerer Ostuni vine, der fanger essensen af denne kystregion. Hvidvinene fra Ostuni-betegnelsen laves primært på Verdeca-druen, hvilket giver subtile aromaer af hvide blomster og citrusfrugter. De røde vine, ofte lavet på Negroamaro og Susumaniello, skiller sig ud med deres noter af modne røde frugter og elegante tanniner.
For vinelskere og vinkældermanagere tilføjer integration af disse vine i din samling et strejf af italiensk diversitet og autenticitet. Vinene fra Ostuni passer perfekt til lokale retter som skaldyr og pasta med lette saucer. Den voksende berømmelse af denne betegnelse bidrager til Apuliens vækst på den globale vinscene.
Ved at optimere styringen af din vinkælder ved at inkludere vine fra Ostuni DOC, beriges din smagspalette, og kendere af sjældne og udsøgte vine vil blive begejstrede. Den brugervenlige grænseflade i din vinkældersoftware vil også lette organiseringen og søgningen efter disse dyrebare flasker.
Nøgleord: styring af vinkælder, Ostuni DOC, vine fra Apulien, druesorter, vinsamling, administrationssoftware.