Cacc'e mmitte di Lucera (DOC) - Vine fra Apulien, Italien
Betegnelsen Cacc'e mmitte di Lucera er en vinperle beliggende i den solrige Apulien-region i det sydlige Italien. Med DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) er dette område kendt for at producere intense og robuste rødvine. Disse vine fremstilles hovedsageligt af lokale druesorter som Nero di Troia, Aleatico og Montepulciano, hvilket giver dem rige og komplekse aromaer med noter af mørke frugter, krydderier og til tider et strejf af chokolade.
Det unikke terroir i denne region, kendetegnet ved kalkstensjord og et varmt middelhavsklima, tillader en ideel modning af druerne, hvilket sikrer en enestående koncentration af smagsstoffer. Uanset om du er en vinelsker eller en kælderchef, vil tilføjelsen af flasker fra Cacc'e mmitte di Lucera til din samling give en sofistikeret og autentisk dimension.
For dem, der bruger en vinlagerstyringssoftware, er det afgørende at notere denne betegnelse som en must-have, især for elskere af italienske vine. Det anbefales også at opbevare disse vine i nogle år for fuldt ud at nyde deres aldringspotentiale.
Nøgleord: Cacc’e mmitte di Lucera DOC, rødvine fra Apulien, vinlagerstyring, italiensk vin, DOC-betegnelse Italien.
