Appellation Alezio - DOC

Alezio DOC-betegnelsen er en skjult perle i vinregionen Apulien, Italien. Denne betegnelse er kendt for at producere dristige og generøse vine, ofte primært fremstillet af den lokale druesort Negroamaro. Rødvinene fra Alezio kendetegnes ved deres intense rubinrøde farve samt deres aromaer af mørke frugter, krydderier og urtede nuancer.

Dens terroir nyder et middelhavsklima med varme, tørre somre og forfriskende havbriser, som fremmer optimal modning af druerne. De kalkholdige og lerede jorde tilføjer en mineralsk kompleksitet, der beriger vinens organoleptiske profil.

Vinene fra Alezio er perfekte til at ledsage stegt kød, pasta med kraftige saucer eller lagrede oste. Regionen har formået at bevare sine traditionelle vinfremstillingsmetoder, mens den har integreret moderne teknikker, hvilket sikrer en konstant og høj kvalitet.

For entusiaster af sjældne og samlervine er Alezio DOC-betegnelsen en sikker investering at tilføje til deres vinkælderstyring. Dens unikke karakter og aldringspotentiale gør den til et klogt valg for at berige enhver samling.

Nøgleord: Alezio DOC, vine fra Apulien, vinkælderstyring, middelhavsklima, druesort Negroamaro.