Appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence - AOC

Coteaux-d'Aix-en-Provence, en AOC beliggende i den smukke region Provence i Frankrig, er kendt for deres raffinerede rosé-, rød- og hvidvine. Denne vinregion nyder enestående sollys og varierede jordforhold, fra kalksten til ler-kalksten, som bringer en stor diversitet af smag og aromaer til deres vine.

Rosévinene fra Coteaux-d'Aix-en-Provence, hovedsagelig sammensat af Grenache, Cinsault og Syrah, er friske, frugtagtige og elegante, perfekte til sommerdage. Rødvinene, ofte baseret på Grenache, Cabernet Sauvignon og Syrah, udmærker sig ved deres krydrede karakter, moden rød frugt og garrigue noter. Hvad angår hvidvinene, der primært er lavet af Rolle og Ugni Blanc, tilbyder de delikate aromaer af hvide blomster og citrusfrugter.

For vinelskere er vinkælderstyring essentiel for at bevare disse ønologiske skatte ved deres højdepunkt. Brug af en applikation eller software til vinkælderstyring giver dig mulighed for at følge dine flaskers udvikling, planlægge dine smagninger og optimere din samling.

At opdage Coteaux-d'Aix-en-Provence er at værdsætte rigdommen og diversiteten af det provencalske terroir, mens man mestrer kunsten at administrere en vinkælder.