Appellation Baux-de-Provence - AOC

Les Baux-de-Provence, en AOC-appellation fra Provence-regionen i Frankrig, er en perle for vinelskere. Beliggende i hjertet af Alpillerne nyder denne region godt af et unikt terroir, badet i sol og gennemblæst af mistralen. Vinstokkene, plantet på kalk- og ler-kalkholdige jordbund, producerer vine med stor finesse og kompleksitet.

De røde vine fra Les Baux-de-Provence er robuste og strukturerede, primært lavet af sorter som Grenache, Syrah og Mourvèdre. De afslører intense aromaer af røde frugter, krydderier og urter. Roséerne, friske og livlige, byder på blomster- og frugtnoter, ideelle til hyggelige stunder. De hvide vine, som er sjældnere, fortryller med deres elegance og aromaer af hvide blomster og citrus.

Med en optimal vinkælderstyring kan du bevare kvaliteten af disse exceptionelle vine ved at opbevare dem ved den rette temperatur og følge deres udvikling over tid. Les Baux-de-Provence, mellem tradition og modernitet, er en ægte invitation til en sanserejse i hjertet af Provence.