Miraval Rosé fra Côtes-de-Provence er en klassisk fransk rosé, der fremhæver regionens elegante og lyse udtryk. Vinen kommer fra det berømte Miraval-slot, hvis marker er beliggende i hjertet af Provence. Selvom årgangen ikke er angivet, forventes stilen her at være frisk, ungdommelig og baseret på traditionelle druesorter såsom Cinsault, Grenache, Syrah og eventuelt Rolle, men det nøjagtige blend kan variere. Vinifikationen på Miraval indebærer typisk skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes aromaer og sikrer en let og sprød struktur i vinen.
Provence-regionen i det sydlige Frankrig er verdensberømt for sine delikate og tørre rosévine. Områdets varme, solrige klima med kølige nætter, sammen med den stenede og kalkholdige jord, giver optimale betingelser for druer, der bevarer friskhed og finesse. Vintraditionen i området strækker sig flere tusind år tilbage, og rosévinenes særlige stil er formet af både klimaet, jorden og lokale druesorter.
En rosé som denne passer fremragende til lette og friske retter. Tænk på grillet fisk, skalddyr, salater, sushi eller provençalske specialiteter som ratatouille eller pissaladière. Miraval Rosé vil også være en skøn ledsager til lyse kødretter, grillede grøntsager eller som aperitif på en solrig dag.
For at få det bedste ud af vinens frugtige og sprøde karakter anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10°C. Nyd den helst ung, hvor dens liflige aromaer og finesse er mest fremtrædende.
