Appellation Chénas - AOC

### Chénas - AOC fra Beaujolais-regionen, Frankrig

Chénas er en af de mindste og alligevel mest prestigefyldte appellationer i Beaujolais med ophavsbetegnelse (AOC). Beliggende i hjertet af vinregionen Beaujolais i Frankrig, er Chénas kendt for sine elegante og velstrukturerede rødvine, primært fremstillet af druesorten Gamay.

Chénas' terroirs er kendetegnet ved deres granit- og sandholdige jord, som giver vinene en exceptionel kompleksitet og dybde. Vinene fra Chénas er karakteriseret ved blomsteraromaer, især pæon og iris, suppleret med noter af røde frugter og krydderier. I munden er de ofte runde og fløjlsbløde med en god lagringskapacitet.

For vinentusiaster og vinkældermanagere er Chénas et klogt valg. Disse vine går perfekt sammen med retter som hvidt kød, stegt fjerkræ og modne oste, hvilket beriger udvalget i din vinkælder.

Nøgleord: vinkælderstyring, terroirs, Gamay-druen, Chénas-vine, vine fra Beaujolais.

Sammenfattende er Chénas en enestående appellation, der fortjener en fremtrædende plads i enhver vinsamling, og som tilbyder en fremragende balance mellem pris og kvalitet samt en forfinet smagsoplevelse.