Appellation Ikke specificeret - AOC

Beaujolais, beliggende i den sydlige del af Bourgogne i Frankrig, er en berømt vinregion kendt for sine livlige og frugtige vine. Primært anerkendt for Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Beaujolais, er denne region karakteriseret ved sin ikoniske druesort: Gamay. Beaujolais-vinene, ofte lette og friske, afslører aromaer af kirsebær, hindbær og nogle gange banan, takket være macération carbonique-vinifikationsteknikken.

Beaujolais er opdelt i flere underregioner, som hver bidrager med deres unikke præg. Beaujolais-crus som Morgon, Fleurie og Moulin-à-Vent producerer mere strukturerede og komplekse vine, hvilket letter en god vinkælderstyring. Disse vine er perfekte til at nyde unge, men nogle kan også udvikle sig i kompleksitet med et par års lagring, hvilket gør deres opfølgning i en vinkælderstyringsapplikation særligt relevant.

Den internationale tiltrækning til Beaujolais-vinene, især den berømte Beaujolais Nouveau, har gjort denne region endnu mere fremtrædende på verdensscenen. En god forståelse af de forskellige appellationer og årgange fra denne region er essentiel for enhver vinentusiast eller professionel, der administrerer en vinkælder.

Nøgleord: vinkælderstyring, Beaujolais-appellationer, franske vine, Beaujolais Nouveau, årgange.