Vinbeskrivelse
Informationer
| Emballage | Flaske (75cl) |
|---|---|
| Type | Vine |
| Farve | Rød |
| Årgang | 2018 |
| Land | USA |
| Appellationstype | AVA |
| Region | Californiske AVA'er |
| Betegnelse | Santa Cruz Mountains |
| Slot / Ejendom | Mount Eden Vineyards |
| Cuvée | Cabernet Sauvignon Domaine Eden |
| Aktuel fase |
Modenhed
|
Markedspris
De viste værdier her er estimater leveret af brugerne af Viniou-applikationen og repræsenterer ikke et salgstilbud.
| Flaske (75cl) | |
| 2025 | 550,03 kr. |
|---|
Din vinkælder fortjener bedre end Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiser dine flasker uden besvær
- 💰 Kend værdien af din vinkælder med ét klik
- ⏳ Nyd dine vine på deres højdepunkt
- 🍽️ Modtag mad- og vinkombinationer, der passer til din vinkælder
🚀 Hvorfor ikke jer?
👉 Eller Oplev appen i detaljer
Viniou – nem styring af din vinkælder
Modningsfaser
|
Ungdom
2018 - 2021
|
Modenhed
2022 - 2026
|
Toppen
2027 - 2035
|
Nedgang
2036 - 2042+
|
Oplev mere med Viniou
Les cépages
| Druesort | Procentdel |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 75 % |
| Merlot | 15 % |
| Cabernet Franc | 6 % |
| Petit Verdot | 3 % |
| Malbec | 1 % |
Viniou-anmeldelser
Mount Eden Vineyards Cuvée Cabernet Sauvignon Domaine Eden 2018 er et enestående rødvin fra de anerkendte Santa Cruz Mountains AVA, Californien. Vinen er hovedsageligt baseret på Cabernet Sauvignon-druen, ofte suppleret med mindre mængder af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot eller Malbec for kompleksitet og harmonisering. 2018-årgangen var generøst begunstiget af stabile vækstbetingelser, hvilket gav mulighed for en kontrolleret modning af druerne og stor friskhed i vinen. Produktionen finder sted med en klassisk tilgang, hvor mosten gærer på ståltank og efterfølgende lagrer på franske egetræsfade, typisk i 18-22 måneder, hvilket giver lag af finesse, struktur og lagringspotentiale.
Santa Cruz Mountains-regioen er kendt for sit kuperede terræn, som giver stor forskel i mikroklimaerne. Vinmarkerne ligger ofte mellem 200 og 800 meter over havet med kølige nætter og milde dage på grund af den tætte beliggenhed til Stillehavet. Jordbunden er sammensat af skifer, ler og sandsten, hvilket bidrager til mineralske nuancer og elegance i vinene. Regionen har en spændende vinhistorie, hvor pionerer som Martin Ray og Mount Eden har vist, at man kan lave vine i verdensklasse uden for Napa Valley og Sonoma.
Denne Cabernet Sauvignon er kraftfuld og struktureret, men balanceret, med noter af solbær, kirsebær, læder, cedertræ og et strejf af grafit. Den passer fremragende til klassiske amerikanske retter som grillede côte de bœuf, oksefilet eller lammekoteletter, men gør sig også godt til rustikke retter fra regionen som slow-cooked short ribs. Regionens rige natur inviterer til match med svampebaserede tilbehør eller vildtretter. En vellagret, fast ost som Comté vil også komplementere vinens kompleksitet.
For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C, hvor du kan nyde dens dybde, aromatiske kompleksitet og silkebløde tanniner fuldt ud. Dekantering i en halv til en hel time anbefales for at åbne alle nuancer.
Administrer din Vine vinkælder som en professionel
Optimer administrationen af din Vine kælder med Viniou!
Følg, organiser og opdag dine Vine med lethed.
Download Viniou nu og gør styringen af din kælder med Vine til en glat og intuitiv oplevelse!
Viniou-applicering
Alle oplysninger, du ser her om flasken Vine Santa Cruz Mountains Mount Eden Vineyards - Cabernet Sauvignon Domaine Eden - 2018, kan automatisk tilføjes til dine egne Vine via Viniou-appen ved blot at indtaste navnet på din Vine eller scanne dens etiket. Drag fordel af vores værktøj til styring af vinkælder for at oprette og organisere dine personlige Vine-kort på et øjeblik.
Californiske AVA'er Santa Cruz Mountains Mount Eden Vineyards Cabernet Sauvignon Domaine Eden 2018