Vine Rheinhessen Black Tower - Fruity White

Viniou-anmeldelser

Black Tower Cuvée Fruity White er en tysk hvidvin fra Rheinhessen-regionen, kendt for sin karakteristiske friske og frugtige stil. Vinen er non-millésimé, hvilket betyder, at den er sammensat af druer fra flere årgange, hvilket hjælper med at sikre en ensartet kvalitet og stil år efter år. Druerne, der anvendes i denne cuvée, er typisk klassiske tyske sorter som Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner og muligvis Pinot Blanc, hvilket bidrager til vinens aromatiske profil og livlige syre. Vinifikationen foregår på moderne faciliteter, der fokuserer på at bevare friskheden og den naturlige frugtighed, ofte ved lavtemperatur-gæring på ståltanke. Resultatet er en lys og let, tør hvidvin med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en diskret mineralsk undertone.

Rheinhessen er et af Tysklands største og mest dynamiske vinområder, beliggende i det milde, solrige klima omkring Rhinen. Regionen nyder godt af både varme sommre og moderate vintre, hvilket skaber ideelle betingelser for hvidvinsproduktion. Jordbunden er varieret med indslag af kalksten, ler og sand, hvilket giver spændende nuancer og kompleksitet i vinene. Rheinhessen har gennem de sidste årtier oplevet en stor kvalitetsforbedring og er i dag kendt for både innovative cuvéer og klassiske vine, der balancerer friskhed, frugt og elegance.

Til denne friske og frugtige, men tørre hvidvin anbefales lette retter som grillet fisk, skaldyr, kyllingesalat eller asiatiske retter som sushi og forårsruller. For et klassisk regionalt match kan vinen serveres til Spundekäs, en tysk friskost med krydderier, eller grøntsagsretter med hvide asparges, som er en specialitet i Rheinhessen.

Ved servering bør Black Tower Cuvée Fruity White være velafkølet for at fremhæve dens friske aromatiske karakter. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 8-10°C, hvor vinens sprødhed og frugtige noter vil komme bedst til udtryk.