Vine Rioja R&G (Rolland & Galaretta) - 2016

Viniou-anmeldelser

R&G (Rolland & Galaretta) Rioja 2016 er en spændende rødvin, som er skabt i et samarbejde mellem den berømte franske vinmager Michel Rolland og spanske Javier Galaretta. Denne vin bærer Rioja-områdets klassiske signatur med fokus på Tempranillo-druen, som typisk dominerer blandingen og kan være suppleret af mindre mængder Graciano eller Garnacha afhængigt af producentens filosofi. 2016 var et glimrende år i Rioja, hvilket har givet vinen en flot balance mellem frugt, krydderi og struktur. Vinificeringen, ofte med lagring på både franske og amerikanske egetræsfade, tilføjer noter af vanilje, kakao og moden mørk frugt.

La Rioja-regionen i det nordlige Spanien er et ikonisk vinområde, kendt for sit milde middelhavsklima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket sikrer langsom og optimal modning af druerne. Den veldrænede jordbund med indslag af kalk og ler bidrager til vinens finesse og lagringspotentiale. Rioja har en lang historie og er Spaniens allerførste klassificerede DO (Denominación de Origen), hvilket vidner om områdets stolte traditioner og høje kvalitetskrav.

Til denne Rioja anbefales traditionelle spanske retter, som for eksempel lammekoteletter med rosmarin eller den klassiske ret chuletillas al sarmiento (grillede lammekoteletter). Også retter med svampe, oksesteg eller modne oste som manchego fungerer fortrinligt. Ønsker du et mere moderne match, så prøv med retter fra det nordiske køkken med vildt, svampe eller grillede grøntsager.

For at få det fulde udbytte af vinens kompleksitet bør vinen serveres ved 16-18°C. Dekantering i en halv time før servering vil åbne op for duft- og smagsnuancerne, så du får hele bredden af Rioja 2016’s karakter og charme.