Marqués de Murrieta 2021 fra Rioja repræsenterer et klassisk og anerkendt udtryk for denne berømte spanske vinregion. Vinen er skabt på bær fra traditionelle Rioja-druer; ifølge visse oplysninger indgår Tempranillo som den dominerende sort, suppleret af Mazuelo, Graciano og Garnacha, men fordelingen kan variere mellem årgangene. Årgangen 2021 indvarsler en ung og saftig Rioja, hvor producenten typisk baserer vinifikationen på traditionelt håndværk med moderne præcision. Efter en omhyggelig gæring lagrer vinen ofte på egetræsfade, hvilket tilfører diskrete noter af krydderi, vanilje og sød tobak, uden at overdøve den friske frugt og elegante struktur.
Rioja-regionen er kendt for sit milde klima, påvirket af både Atlanterhavet og Middelhavet. Det giver druerne en god modning, mens den kalkholdige og løse jord i området bidrager til vinens friskhed og dybde. Historisk har Rioja været et referencepunkt for spanske vine med stor lagringsevne og kompleksitet, hvor både yngre og mere modne vine har deres faste plads i gastronomien.
Denne type Rioja rødvin har en medium til fyldig krop og balancerer frisk rød frugt, modne bær og krydrede undertoner. Vinen fortjener at blive ledsaget af smagfulde retter – klassisk spansk lammesteg med rosmarin, grillet oksekød eller tapas med iberisk skinke og modne oste. Regionale retter som rioja-stuvning (patatas a la riojana) eller slow-braised oksekæber er ligeledes glimrende ledsagere.
Server gerne vinen let afkølet ved 16-18°C, så dens elegante aromaer og silkebløde tanninstruktur kommer til deres ret. Dekantering i en halv time før servering kan med fordel blødgøre strukturen og frigive alle duftlagene.
