Appellationen for vinene fra Valais, beliggende i Schweiz, er en prestigefuld vinregion kendt for sine spektakulære landskaber og mangfoldighed af druesorter. Indlejret langs Rhônedalen, mellem bjerge og bakker, nyder denne region et unikt klima med generøs solskin og milde temperaturer, der fremmer en optimal modning af druerne.
Valais er særlig berømt for sine hvidvine, især dem lavet fra den indfødte druesort Petite Arvine, som giver aromatiske vine med noter af citrusfrugt og rabarber. Andre hvide druesorter som Fendant (det regionale navn for Chasselas) og Amigne giver mulighed for en varieret og elegant udtryk af terroirs. På den røde side bidrager Dôle, en traditionel blanding af Pinot Noir og Gamay, og Cornalin, en indfødt druesort, med kompleksitet og dybde, værdsat af elskere af store vine.
AOC Valais garanterer overholdelse af strenge vinstandarder, hvilket sikrer den exceptionelle kvalitet af sine vine. Uanset om du er en nybegynder inden for vinverdenen eller en erfaren samler, byder vinene fra Valais på et væld af smagsoplevelser, der vil berige din vinkælder og fremhæve dine smagninger.
