Vine Beira Interior Beyra - Superior - 2022

Viniou-anmeldelser

Beyra Cuvée Superior 2022 er en rødvin fra Beira Interior IGP i Portugal, fremstillet af et blend, som ofte indebærer lokale druesorter som Touriga Nacional, Tinta Roriz og eventuelt Rufete, kendt for at give vinene dybde og kompleksitet. Årgang 2022 byder på et ungt og livligt udtryk med modne mørke frugter i næsen, ledsaget af krydrede noter og en diskret mineralsk tone, som fremhæves af områdets særlige terroir. Vinificeringen prioriterer ofte friskhed og elegance, hvilket sikrer en god balance mellem frugt, syre og tanniner.

Beira Interior er en mindre kendt, men spændende vinregion i det centrale Portugal. Klimaet her er formet af både højtliggende marker og kontinentale forhold, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes koncentration og frugtighed. Jordbunden domineres af granit og skifer, hvilket giver vinene en markant mineralitet og friskhed. Historisk har regionen været præget af små familiebrug og en stolt tradition for autentisk, terroirpræget vinproduktion, som i stigende grad vækker international opmærksomhed.

Til Beyra Cuvée Superior 2022 vil klassiske portugisiske retter som grillet lam, stegt svinekød med krydderurter eller vildtgryder skabe et perfekt samspil mellem vinens struktur og madens smagsrige karakter. Også ost som Queijo da Serra eller modne hårde oste fra regionen passer glimrende. Vinen er fleksibel og vil ligeledes gøre sig godt til braiserede retter med bønner eller kraftige vegetariske gryderetter.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere denne vin ved 16-18°C. Lad gerne vinen ilte i et glas eller en karaffel i 20-30 minutter før servering, så dens aromaer udvikles optimalt og dens struktur smelter sammen til en harmonisk helhed.