Vine Ikke specificeret Tenuta San Guido - Guidalberto - 2022

Tenuta San Guidos Guidalberto 2022 repræsenterer et elegant og moderne toskansk rødvin, kendt for sin dybde og kompleksitet. Vinen fremstilles typisk af et blend mellem Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket skaber en fyldig, men afbalanceret profil med noter af mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af krydderier eller cedertræ. Selv i unge årgange som 2022 fremstår Guidalberto ofte med silkebløde tanniner og en frisk syrebalance, hvilket gør vinen både tilgængelig og lagringsdygtig. Vinifikationen på Tenuta San Guido følger traditioner kombineret med moderne teknik, hvilket giver et resultat, hvor druernes karakter bevares sammen med terroirets unikke udtryk.

Toscana er en af Italiens mest ikoniske vinområder, præget af bakkede landskaber, kalkholdige og lerede jorde samt et varmt, solrigt middelhavsklima med kølige nætter. Områdets historie er tæt knyttet til både lokale druesorter som Sangiovese og introduktionen af internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot, der har skabt den verdenskendte stil blandt de såkaldte Super Toscans – moderne, koncentrerede vine med international appel. Tenuta San Guido ligger tæt på Bolgheri, hvor nærheden til havet giver vinen en flot friskhed og aromatisk kompleksitet.

Guidalberto matcher mange retter med rødder i det italienske køkken. Ideelle ledsagere inkluderer grillet kød – især oksekød eller lam – samt svampebaserede risottoer, vildt og retter med stegte grøntsager. Klassiske toskanske specialiteter som bistecca alla fiorentina, pappardelle med vildtragù eller modne, faste oste egner sig også fremragende.

For at fremhæve vinens fine nuancer anbefales dekantering og servering ved 16-18°C. Således åbner aromaerne sig optimalt, og vinens struktur kommer til sin ret. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale for yderligere udvikling de kommende år.