Vine Bolgheri Argentiera - Poggio ai Ginepri - 2022

Argentiera Poggio ai Ginepri 2022 er en betagende rødvin fra det anerkendte Bolgheri-område i Toscana, Italien. Denne cuvée er et klassisk blend, oftest domineret af Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, hvilket afspejler den internationale præference for såkaldte Supertoscanere. 2022-årgangen fremstår ungdommelig og livlig med intense noter af mørke bær, solbær og kirsebær, kombineret med diskret krydderi, mokka og fine tanniner. Vinen er lagret på både ståltanke og barriques, hvilket bevarer druefrugten samtidig med at den tilfører kompleksitet og struktur.

Bolgheri i Toscana har opnået international anerkendelse for sine innovative blends og er især kendt for de unikke Supertoscanske vine. Klimaet her er præget af varme somre og mild vinter, hvor havbrisen fra det nærliggende Tyrrhenske Hav modererer temperaturen og fremmer en lang modningssæson. Jordbunden, som primært består af sand, ler og småsten, sikrer god dræning og tvinger vinstokkene til at strække rødderne dybt, hvilket tilfører ekstra koncentration og nuancer til druerne. Regionens historie med kvalitetsvine går kun få årtier tilbage, men har på kort tid positioneret sig blandt Italiens absolut førende vinområder.

Til denne vin anbefales det at ledsage den med solide kødretter, hvor oksekød, lam eller vildt vil harmonere flot med vinens kraft. Klassiske regionale retter som bistecca alla fiorentina eller vildsvinsragout vil være fremragende valg. Også lagrede oste fra Toscana eller retter med svampe og trøffel vil fremhæve vinens dybde og kompleksitet.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere Argentiera Poggio ai Ginepri 2022 ved 16-18°C. Giv gerne vinen mulighed for at åbne sig i glasset eller i en karaffel en halv time før servering, så alle nuancer og aromaer kan udfolde sig fuldt ud.