| Emballage | Flaske (75cl) |
|---|---|
| Type | Vine |
| Farve | Rød |
| Årgang | 1975 |
| Land | Frankrig |
| Appellationstype | AOC |
| Region | Bordeaux |
| Betegnelse | Saint-Estèphe |
| Klassificering | Grand Cru |
| Slot / Ejendom | Cos Estournel |
| Aktuel fase |
Nedgang
|
De viste værdier her er estimater leveret af brugerne af Viniou-applikationen og repræsenterer ikke et salgstilbud.
| Flaske (75cl) | |
| 2025 | 1.865,00 kr. |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Eller Oplev appen i detaljer
Viniou – nem styring af din vinkælder
|
Ungdom
1975 - 1979
|
Modenhed
1980 - 1994
|
Apogæe
1995 - 2014
|
Nedgang
2015 - 2029+
|
| Druesort | Procentdel |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 61 % |
| Merlot | 37 % |
| Cabernet Franc | 1 % |
| Petit Verdot | 1 % |
Cos Estournel 1975 fra Saint-Estèphe AOC i Médoc-regionen er en sand reference for Bordeaux-rødvin fra en stor Grand Cru-classificeret ejendom. Vinen er hovedsageligt baseret på Cabernet Sauvignon, ofte blandet med Merlot og små mængder Cabernet Franc og Petit Verdot. 1975 var et klassisk og stringent år i Bordeaux, kendetegnet ved en vis struktur og tanninrigdom, hvor de bedste vine efter årtier i kælderen har udviklet komplekse tertiære aromaer. Druerne dyrkes på châteauets unikke terroir med dybe grus- og lerjorde, som fremmer både kraft og elegance i vinen. Vinificeringen følger traditionelt Médoc-håndværk, i cementtanke og med aldring på franske egetræsfade, hvilket giver muligheder for en lang og kompleks modning.
Saint-Estèphe ligger i Médoc, den nordlige del af Bordeaux på venstre bred, hvor Atlanterhavsklimaet påvirker vinstokkene med kølige, våde vintre og varme, tempererede somre. Områdets tunge lerjord, blandet med grus, fremmer vine med masser af struktur, dybde og potentiale til lang lagring – netop egenskaber, som Cos Estournel er kendt for. Saint-Estèphe har traditionelt haft en særlig position for sine maskuline, robuste og mineralske vine, og ejendommen Cos Estournel har gennem historien markeret sig med både elegance og et eksotisk touch.
Med så moden en Saint-Estèphe anbefales det at matche denne vin med lammeskank braiseret i røde vine, confit de canard, eller oksegryderetter som boeuf en daube. Vinens udviklede aromaer, hvor noter af tørrede frugter, tobak, læder og cedertræ dominerer, harmonerer smukt med retter, hvor kødets saftighed og dybde nyder selskabet af fadnoterne. Prøv også regionale klassikere som entrecôte à la bordelaise med sveskemos.
Servér vinen ved 17-18°C, gerne efter nænsom dekantering på grund af mulige bundfald. En stor vinoplevelse for dem, der værdsætter dyb modenhed, kompleksitet og elegance.
Boost din vinkælderhåndtering i Vine med Viniou!
Følg, organiser, og opdag dine Vine med lethed.
Download Viniou og administrer din vinkælder på Vine som en ekspert!
Al den information, du ser her om flasken Vine Saint-Estèphe Cos Estournel - 1975, kan automatisk tilføjes til dine egne vine via vinadministrationssoftwaren Viniou ved blot at indtaste navnet på din vin eller scanne dens etiket. Udnyt vores værktøj til vinkælderstyring til at oprette og organisere dine personlige vinark i en håndevending.